L’emmental, meilleur allié de notre microbiote !

Des fromages pte dure, du beurre, de la poudre de lait, des sels de fonte (un additif qui donne une texture plus homogne et plus fondante) : voil les ingrdients qui entrent dans la composition des fromages fondus tartiner, vendus en portions. Il n’y a pas grande diffrence avec de l’emmental…

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